很多朋友吃了屏山茵红李
都说安逸惨了！
吃起来，清脆爽口
入口化渣、无苦味、不涩口！
屏山十万余亩茵红李上市了
前言
屏山县茵红李产业人文环境
屏山县位于四川盆地南缘、宜宾市西部，金沙江下游北岸，大部分地区海拔为—米，垂直气候差异大，年均气温为14.9°C，年均日照为.7小时，无霜期为天，年降水量为毫米，非常适宜茵红李的种植！金沙江从县界西部穿越全境，流程93.5公里，另有较大河（溪）流23条，总长.42公里。
屏山县属国家扶贫开发工作重点县、乌蒙山集中连片特困地区重点县和向家坝水库移民大县。扶贫与移民两大难题交织，让这里的脱贫攻坚工作显得尤为艰难。
屏山历来有种李子的历史！因此，为促进扶贫攻坚，年屏山县15个乡镇中有13个乡镇发展起了茵红李产业，全县种植规模达12万亩，年产量达10万吨。“屏山茵红李”已经成为屏山农村贫困户增加收入、实现脱贫的支柱产业。
茵红李简介
“茵红李”又叫“半边红”，因果实向阳面呈紫红色，背面绿色，故名“半边红”，是引进品种中经优化选育成的地方品种。
形态特征：果实近圆球形，果形指数0.8，田间实测平均单果重33.3克。成熟时果皮底色青*，阳面呈紫红色，全果着粉，缝合线较明显，果梗长3.0厘米左右。果皮较薄，果肉*绿色，离核。可溶性固形物11.6%，每毫升果汁中含糖8.07克，酸0.66克，维生素C3.55毫克。质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口，耐贮性较强。
生长周期：果实成熟期7月上中旬，果实发育期～天，比脆红李早20天。
主要价值：①生长快、投产早。
②果实品质优良，成熟期较晚，市场价位高。茵红李平均单果重40克，最大果重可达60克以上；果实扁园形，强光面是紫红色，全果着粉，果肉*绿色，汁多，肉脆，皮薄，离核；于7月中旬成熟，且避开了本地品种的上市期，市场销售情况良好，较耐贮运，具有较明显的市场优势。
③茵红李适应性强，对气候、土地要求不严，技术要求不高，在较粗放的管理条件下易获得高产。
药用价值：“半边红”李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
（1）、促进消化（2）、清肝利水（3）、降压镇咳
（4）、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
技术扶贫让茵红李丰收
屏山县尖山村民说：以前，我家是贫困户。自从被列入精准扶贫对象后，农技员来教我们种植技术，有了技术，才有了李子的丰产。”说起这些摇钱树，何清海就合不拢嘴：年，李子卖了元。年，李子进入盛产期，我开始在网上销售，李子供不应求，共卖了10万余元。年李子卖了20万元。
“以前村民们不懂技术，在剪枝时把结果枝都剪了，怎么能结果呢？”尖山村支书罗万甫说，村民自从懂得了种植李子技术后，村里的李子一年年增产。
在收购点，记者看到，很多村民正在把李子按照果子大小分类装篮和包装。来自广东东莞的采购商*毅说：“这样分类包装好，拿出去很好卖。现在是李子收购旺季，我们在书楼镇及周边都在设点收购，每天要收购15吨以上的货。我们一般提前两个月就和农户预定李子，每年要在这边购买六七百万元的李子。”在记者采访的当天，还有来自重庆、山东、云南的采购商也在这儿购货。
如今，尖山村的李子成了该村的主导产业，这儿的李子，通过经销商运输出去，最远的出国卖到了老挝。李子产业也带动了村民就地就业，仅仅是采摘李子就需要大量用工，每位采摘工每天的收入有元。
“全村人，去年茵红李收入达万元。全村李子种植户单是李子这项年人均收入达3万元。今年虽然因气候的原因有所减产，但今年的单价每斤比去年高1元，估计总收入不会比去年少。”尖山村支书罗万甫介绍，该村因地制宜，利用山地阳光充足，富硒土质，除了茵红李以外，去年还种植了1亩核桃树。
茵红李发布会现场
会上，发言人表示：屏山县将为广大客商营造良好的环境、提供优质的服务，确保互惠互利、共赢共享。
据了解，今年屏山县茵红李种植面积达12万亩，预计产量将7万吨，产值可望超5亿元。茵红李已经成为屏山县农民致富增收的重点产业。
大会举行了签约仪式，来自上海、贵州等省外采购商现场签下购销合同。
发布会现场当天外景照
那么问题来了
人在外地
想吃屏山的半边红李怎么联系啊？
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半边红李食用小窍门（仅供参考）
一、存放未成熟的李子：
将李子装入纸袋子里。如果李子闻上去没有香味，也很硬，不要着急放入冰箱，先放在外面几天。成熟的水果会释放出乙烯，将它们放在未成熟的李子周围，可以使李子成熟得更快。
不要急于将未成熟的李子放入冰箱，低温会妨碍它们成熟，最后李肉会变得粉粉的，清淡无味。
如果你不想李子这么快变熟，可以将其放在碗里置于空气中，这样会比放在纸袋里晚成熟几天。
让李子在室温下成熟。最好将李子置于20至25摄氏度下，让其慢慢变熟。成熟后再将其冷藏。
但要注意温度也不能太高，如果置于太阳底下，很容易因为太热而腐烂。
过分成熟的李子表皮会缩水，所以不要让它们过分成熟。
二、存放成熟的李子：
将成熟的李子放入冰箱。冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐烂。将它们放入敞口的塑料袋内，不要密封袋，然后放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。
存放李子进冰箱前，确保冰箱内干净且无异味。不然李子会吸附异味。
将李子放在冰箱内的新鲜蔬菜水果保存盒里。
将李子放在鸡蛋盒内，防止压坏。每个李子放在一个鸡蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。
尽快吃掉李子。虽然李子可以存放数个星期，但味道肯定是新鲜的时候最好。成熟后，最好尽快吃掉它。如果家里的李子太多，可以尝试制作以下甜点：
.李子蛋糕是很受欢迎的夏季美食；
.李子酱可以浇在冰激凌上，很好吃；
.李子泥也是一种特殊而健康的甜点；
.还可以炖李子糖水等等。
三、加工李子
（1）冷冻李子。
冷冻的李子可以存放上数个月，乃至一年。挑选那些刚成熟，味道最可口的李子冷冻，不要挑选不成熟的。
清洗干净后晾干。
将李子肉切片，去除核。
将李子肉放在饼干纸上。
将李子肉冷冻。
将冷冻后的李子肉装入食品袋或食品罐里。
在袋子或罐上标注日期，然后放回冷冻柜。（2）制作李子酱。
这是将李子保存数月的好方法。先将李子去皮去核，切块。在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁。做好后将李子酱存放入密封罐，之后在想吃的时候就可以拿出来吃了，存放时间可达数月之久。
没想到吧！
一颗李子还有这么多吃法和讲究方式
好东西要大家分享
还等什么？动动你的小手指一起分享吧
老板说了：
只要你动动手指
小编的工资立马涨5毛
来一次家乡的味道
来源：屏山在线综合屏山广电网络、屏山县农村农业局等平台综合编辑
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