念旧,是大多数人共同的特点。
即使这里处处遍布繁华喧嚣,新兴地标繁衍极快,但老柳州们还是更喜欢那些写满了情怀的地方。
by:Junpher
地道的街边小吃,逛街买衣服的青云夜市,组团吃吃喝喝的美食城...就算长大了,还是忘不了那些快乐的回忆。
我们时常跟小伙伴提起这些地方,想起那些回忆会不由自主的笑出声。
而回忆中极为重要的旧小区里,记录了我们成长足迹的地方。在那里,有过欢笑有过嬉闹有过难过...难忘的时代和老小区里的故事却随着城市的发展愈发显得弥足珍贵。
01屏山小区里的“爱恨情仇“
屏山小区,一个三十余年的老小区。它与其他小区有着不一样的繁荣,带着点宁静、市井的烟火味道。如今的它正经历着整治和被改造,那些藏在小区里面的回忆和美味,正随着时间一点一点消磨....
走在安静的屏山小区,随处可见悠闲的慢生活。斑驳的墙体,是历史的见证,也是人们不愿舍弃的情怀。
楼下栀子花开的正好,香味悠长,老远就能闻到,这是屏山小区独一无二的空气清新剂。
满是大树的道上飘着恰到好处的风,四处都不会有闷热的躁暑,这时最愿切好西瓜,冰好荔枝,备一壶山楂茶和瓜子花生,与家人共享快乐无边的闲暇,就像记忆中小时候那样。
高高低低的旧楼房和蜿蜒缠绕的电线下,这一片小小的健身活动区域,在斑驳中显得格外的崭新,也许这就是柳州这个城市“驱旧逐新”的一面吧。
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小区后门还专门辟出了一条小道卖菜和水果,夏日的午后总是让人忍不住打盹儿~
02那些味道我都记得
许多柳州老饕自小就是在屏山小区里吃到大,这些食物贯穿了他们的记忆,也温暖了他们的胃与心。即使城市发展变迁,不少人搬离了这里,也少不得时长回来尝一口记忆力最爱的味道。
■阿强米粉■早上7点的屏山小区的人们,迎着晨光,吃一碗阿强家的米粉,美好的一天就拉开了序幕。附近的居民说“每天都要来吃上一碗阿强家的米粉,这都已经成为了一种习惯。”即使搬离小区很多年的,也会为了这一口驱车跨越几个区回来吃。
它的魅力除了粉好吃,大概还有一半来自老板强哥,靠着爽朗的性格圈粉无数,用柳州的话说叫“亲盆”。不管你是第一次来还是来了无数次,他都能跟你聊上几句,给你安利他引以为豪的米粉。
强哥米粉讲究一个“汤鲜菜多”,粉的汤头都是用新鲜猪筒骨和鸡架熬制而成。汤鲜一直是强哥,用筒骨和鸡架熬制而成的汤头清澈而味足。
强哥米粉还有一个最大特点是肉菜多!特别多!瘦肉、粉肠、叉烧、烧鸭、牛腊巴...二十多种选到眼花缭乱,通常到粉吃完的时候料子还会剩。
■胡记三哥螺蛳粉■柳州人的一天少不了一碗鲜香爽辣的螺蛳粉,对于屏山小区的人们来说,亦是如此!每个人心中都有自己爱的那家,而西笛爱的就是胡记三哥~
胡记三哥的干捞螺蛳粉,酱汁给的够多,螺蛳味儿很足,当然分量也不含糊,连绿豆沙都是用粉碗装的,一套整下来晚餐都可以不用吃了。
吃干捞螺蛳粉一定要搅拌到位,让每一根粉都挂上酱汁才不辜负它的美味!嗦一口爽滑Q弹的粉等浓郁的鲜辣味贯穿你整个口腔,你会开始羡慕住在屏山小区里的人~
■下火堂■开了十多年的下火堂,带来的不止是味蕾的记忆,就像很多人都有的一种总店情节一半,认为最正宗的味道只有在总店才能找回。
从开始只有凉茶一类的广式甜品,到如今拥有甜点、饮品、小吃等上百种产品,用老板的话来说,就是“带着甜品看世界”。闲暇的下午,来这里点上一碗甜品,来上一份小吃,看着过往的居民,尽享一段难得的悠闲时光。
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屏山小区对于每个人来说都有不同的意义,也许你在这里度过了无忧无虑、天真烂漫的童年,也许会让你想起慈祥年迈的爷爷奶奶,也许这是你第一次带着ta来吃甜品的地方...
就像串着过往记忆的风铃,叮叮当当的,记录着柳州的变迁和故事,怀旧而清晰。它亦从未远去,依旧在等着每一个想回来看看的人。
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