谈到四川,就只想到成都,这大概是很多人的条件反射。
2万多亿的GDP,远远把第二名绵阳(亿)甩开几条高速公路。
成都市区
经济不能囊括全部,蜀地还有一些优秀的城市,
比如四川第三城,宜宾。(未来可能成为第二城)
我对宜宾的印象,
最早源于一碗宜宾燃面,和一碟李庄白肉。
后来,“万里长江第一城”,“中国酒都”,“中国竹都”等响亮名号也慢慢闯入我的视角。
现在,“宁德时代”“大学城”“三江新区,以及各种亮眼数据。
筑巢引凤栖,这是如今的宜宾。
地处岷江,金沙江,长江三江交汇处,他是万里长江,奔袭出发的地方。
传说哪吒三太子老家在这,翠屏山上建有中国唯一哪吒行宫。
先来谈谈吃,在宜宾,吃是大头。
光一碗宜宾燃面就值得单写一篇文章。
“油中无水,点火即燃”,这是燃面由来,之前写过武汉的热干面。
武汉的过早同是码头城市,
碳水+油脂,才能让干体力活的工人抗住一天的劳累。
碱面断生,捞起甩干水分,淋油,一般是海椒油,
最后花生芽菜葱花,一勺味精封顶,拌匀之后,大开大合。
燃面有荤,素,汤之分,
各有拥趸,底味足,油气重,香气是共通。
吃热干面,要陪蛋酒,而燃面的伙伴,
则是一碗口蘑汤,鲜烫之外,能让你多几吃一两面。
口蘑汤,还有口蘑面宜宾街头,做燃面的店铺很多,简单推荐几家吧。
三中附近的一面之缘,超过三十年的咸鲜削面,还有最近比较红的刘臣街燃面。
价格还是很良心的饭后消食,再介绍几个好去处。
李庄古镇
距离宜宾市区十几公里的李庄,大有来头。
一句话介绍,“一花二黄三白,四绝九宫十八庙”,这是特色。
花是花生,黄是黄辣丁和黄粑,三白则分别是白酒,白肉,白糕。
李庄白肉而“四绝”呢,为旋螺殿、奎星阁、百鹤窗和九龙石碑。
“九宫十八庙”说的则是散布在镇子上的大大小小的民居,庙宇,楼阁等。
这些都是梁思成的心头好。
战火纷飞的年代,李庄曾是“四大抗战文化中心之一”,其他三个则是我们熟知的重庆,成都和昆明。
后来的搬迁路线同济大学,金陵大学,中央研究院,中央博物院等十几所高校和研究院,
都曾搬迁至李庄。
也有很多大佬,
像李济,傅斯年,梁思成,林徽因也都曾在李庄住了好几年。
同济医学院旧址镇子上有中国营造学社的旧址,
它是梁思成、林徽因夫妻俩曾经伏案、生活的地方。
梁思成在这写出了《中国建筑史》合江门广场
宜宾的地标广场,也是免费的市民活动广场。
岷江,金沙江,长江三江汇合的地方,
脚下则是长江起点的地理标识。
登高远眺,会看见“一黄一绿”的江水分界线。
江对面的白塔山,是个视野不错的登高选择。
有古戎州城墙,有冠英古街,有绿道,夏日树荫下摆放有喝茶的地方。
入夜了,有灯光,有轮渡,有大爷大妈跳舞,有小朋友滑板,
饭后消食,悠闲自在。
五粮液酒厂
在中国的白酒界,
如果说茅台稳坐一把手,那么浓香型的二当家,非五粮液莫属。
五粮液发展史五粮液,
顾名思义,由高粱,大米,糯米,小麦,玉米五种谷物为原料。
搭配明洪武年间保留下来的十六口老窖池。
明初老窖以及“酿,选,陈,调”四字真言,这是核心的秘诀。
酒厂在岷江畔,旁边是酒圣山。
厂子免费开放,空气里都是沁人酒香,青山绿水,非常国企。
厂区很大,给我的感觉就像是个专业的旅游园区,里面有观光车可以坐。
印象深刻的有鹏程广场上的,大瓶子酒楼,属实豪横。
鹏程广场的酒瓶子大楼酒文化博物馆寓教于乐,
有商店,可买小瓶装的五粮液收藏,白酒爱好者的天堂。
翠屏山
源自,“山色四季常青,望之若屏”,是为翠屏。
市区西边,是仅次于南京紫金山的,中国第二大城市人造森林公园。
主峰五百米左右,
修有公路,石阶,还有15元/人的缆车,均可直达山顶。
一览园上俯瞰三江交汇处,以及大半个宜宾城。
山间,建有翠屏书院,盆景园,赵一曼纪念馆,千佛寺。
还有经两岸考证的三太子唯一祖庙,哪吒行宫,
每年都有港澳台同胞很多来此祭祖。
道教样式的哪吒行宫绿化是真的可以,树木苍翠。
多是松树,柏树,杉木,和当地人一起爬山。
另外宜宾美食众多,限于篇幅,不能一一详尽。
宜宾的烧烤,李庄白肉,李记的南瓜田鸡。
戎州路的仔姜兔,葡萄井凉糕,林家巷的臭豆腐,点点香,生椒牛肉面等等等。