有一个地方它很小众，是近几年来才慢慢被人知悉，但它却获得不少殊荣。曾被列入“世界文化遗产名录”，被《中国国家地理》评为“中国最美的地方”，还被美国CNN评为“中国最美仙境”。
它是位于湖北省西南部，地处鄂、湘、渝三省（市）交汇处，西连重庆市黔江区，北邻重庆市万州区，南面与湖南省湘西土家族苗族自治州接壤，东连本省的神农架林区，宜昌市。恰逢夏季全国各地都开始热浪来袭，想在炎炎夏日被凉意包围，那不妨来这个夏日均温25°C的小城——
湖北恩施！最新一季的《中餐厅》也被路透，就在恩施录制，趁它还未火赶紧去吧！
请一年四季美如画的恩施，简直是人间天堂。
春：鹤峰屏山峡谷
这里是媲美沙巴、仙本那的绝美仙境，初春是鹤峰屏山峡谷最美的时候，翡翠的湖水，四周峭壁，奇观异景让人惊叹不已。你可以乘坐扁舟进入这片水上仙境，一叶小船、仙气十足的衣服，都能让你轻松拍出网红悬浮照，美到窒息。
夏：苏马荡
这里被称为“世界凉都”，是中国最美的小地方。苏马荡在重庆和武汉两大“火炉”之间，是一个天然空调，年均温仅18°C，每年夏季都吸引不少游客来度假。保持着土家原生态，森林密布，泉水叮咚，常年更是云雾缭绕，行走在杜鹃长廊恍如漫步云中秘境般神秘。
还有近亩的花海，薰衣草、三色堇、黑心菊等多种花盛开，仿佛身处法国普罗旺斯，浪漫至极。
秋：长岭岗
这里是中国南方最大的日本落叶松。金秋的长岭岗，满山红叶，层林浸染，不用去喀纳斯，这里也有美如画的童话地，继续往深处走，沿路掉落的红叶，踩在脚下嗡嗡作响，蓝天白云、红叶搭上一袭随风飘扬的裙子，让你化身为仙子。
冬：齐岳山
它被称为东方“阿尔卑斯”，冬日的齐岳山，景色丝毫不逊色于欧洲的阿尔卑斯，在这里，你能一览山顶的白色风车，山头的皑皑白雪，穿梭山间的小马，全都让人流连忘返。
美得低调的奇山秀水，都值得来一趟。
清江被称为东方“多瑙河”。清江是土家族的母亲河，水像翡翠一样绿，还清澈见底。清江全长公里，流域山明水秀，号称八百里清江画廊。这里主要是土家、汉、苗三族混居的。
如果你想深入了解土家族的历史，来恩施土司城就对了。城里的吊脚楼、民族建筑、索桥，以及非长城而似长城的城墙，都反映了土家族古老而淳朴的民风。
不远处就是土家女儿城，在这里你不仅可以吃到恩施最正宗的美食，看到摔碗酒、摆手舞、土家女儿会、土家十大碗、土家族哭嫁的民族传统文化。
来恩施一定不能错过的人间美味。
1、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香”，同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
2、张关合渣
合渣，又名“懒豆腐”，它的做法很多，制作合渣火锅最典型的就数张关合渣。流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。
3、社饭
社饭的
制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后掺入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。
4、恩施炕洋芋
“洋芋”就是土豆，在恩施的大街小巷都会看到。待它烤至金*色，撒上盐、蒜末、辣椒等调料就可以吃啦！一口一个，香脆可口，一点都不腻！
这么有韵味的恩施，你还在等什么呢？