一是把控质量源头。强化生猪养殖企业监管，督促养殖场落实防疫主体责任，提升养殖环境，实行科学饲养，抓好生猪屠宰企业环节监管，严格审查养殖档案，强化投入品的管控，督促屠宰企业严格执行“两项制度”和瘦肉精“自检”，确保屠宰检疫和品质检验责任到位。截至目前，共检查生产企业42个，共发现问题16项，立即整改14个。
二是杜绝非法调运。依托“智慧动监”平台和临时检查点，对运行轨迹可疑车辆采取“线上跟踪、线下堵截”，加强对生猪和猪肉产品运载车辆实施监督检查，查运输车辆备案情况、生猪健康状况、产品备案情况等“五查”工作，重点查处未经检疫、票证不符、运输车辆未经备案等行为。截至目前，检查运输车辆台，检查生猪头，检查产品KG，已立案调查2起违规调运。
三是强化溯源管理。组织实施市外生猪及生猪产品严管严防严打行动，严查销售环节，重点巡查猪肉市场“两证两章”、销售记录、消毒台账等，对来源不明的猪肉产品开展溯源追踪调查，严厉打击私屠滥宰，严防病死猪肉上市。截至目前，已巡查猪肉交易市场32个，经营户个，排查线索12条。
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