白癜风的危害 http://m.39.net/news/a_6326476.html清流县屏山幼儿园
食堂师傅、保育老师
才艺大比拼
为进一步提升食堂人员和保育老师的专业技能，加强后勤队伍建设，使后勤人员工作细致化、规范化、专业化，从而真正做到“保教结合，教养为重“。我园于年4月1日开展了厨艺、保育员技能大比拼。
Part1：食艺飞扬，味留舌尖
幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。“吃出营养、吃出健康”始终是我们屏山幼儿园食堂工作的主要目标！
在幼儿园的膳食工作中，平衡膳食，合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件，为了提高我们幼儿园的膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，也为了全面提高炊事人员的业务水平，充分调动后勤炊事人员的工作积极性，结合我园现状，特举办本次厨艺大比拼活动。
《精心准备》
为了本次活动，后厨们精心准备，从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都进行了认真考虑。这不仅是一场厨艺上的比拼，更是一种专业精神的体现，对幼儿膳食的负责就是对幼儿最大的热爱！
《巧手制佳肴》
为了提高食堂人员的烹饪制作技能，厨师们个个精神饱满，操作熟练，一系列动作游刃有余。
放料、炒制、出锅一系列动作大家都展现的游刃有余，经过厨师们的精工细琢，一盘盘色香味俱全的菜肴呈现出来，整个赛场弥漫着食物的香味。
《美味来袭》
看似这些普通的食材，经过厨师们的巧手，变成了一道道新颖的精致大餐，让人垂涎欲滴！
本次厨艺大比拼，为食堂人员搭建了相互交流、相互切磋的平台，我园将继续以务实态度做好日常膳食工作，为孩子健康成长保驾护航。
Part2：保育员岗位练兵
为了提升我园保育员教师队伍的保教技能，加强保育员教师之间的交流和学习，进一步贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园保育教育质量评估指南》精神，使幼儿保育工作更加细致化、规范化、常规化、科学化，我园举行了“保育员岗位大练兵”系列活动。
总务处林主任首先介绍本次岗位练兵的意义及比赛规则、流程。
（一）叠毛巾：
在2分钟内，把方筛里的20块小毛巾叠放在托盘里，再整齐叠放在消*袋，尽量做到速度快、时间短、小毛巾叠放合理，便于食堂蒸汽消*。
（二）叠被子：
在2分钟内，把被子按规定叠放整齐，尽量做到被子成“豆腐块”，垫背平铺整齐，不零乱，按规定被子一条线摆放整齐。
（三）七步洗手法：
保育老师们严格按七步洗手法标准洗手。
（四）笔试（幼儿急救知识）：
每个保育员依据自己的工作经验，对问题做出了相应的回答。
分管后勤陈副园长对此次活动进行总结发言：
保育们用专业的理论知识和娴熟的操作技能展示了日常工作的点滴，体现了扎实的功底。通过比赛大家相互学习、相互交流、取长补短、共同进步，有效提高了保育员的整体业务水平。保育老师在今后的工作中应将每个环节规范化，做一支有爱心且专业的保育队伍，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的环境。
活动结束后，保健李医生针对幼儿的急救知识进行了详细讲解，确保每一位保育老师熟知并能娴熟的应对。
各位评委们为此次比赛认真打分并做出总结，对本次活动意义给予了充分的肯定，对保育老师们优秀的表现提出表扬！
此次活动为屏幼后勤工作人员
营造了一个相互学习、
相互交流、共同提高的良好氛国。
今后，
我们将继续加强后勤各岗人员
实操环节的研讨，
为进一步加强屏幼后勤队伍而不断努力！
编辑：罗丽珍初审：林喜梅复审：陈晓彦预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
