产地环境：屏山炒青，四川省屏山县特产茶叶，中国地理标志产品（农产品地理标志）。屏山县炒青茶区是典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大，春季回暖早，夏季温湿高，秋季多绵雨等适宜茶树生长的气候特征。地理海拔相对高差大，立体气候明显，物种资源丰富，气候条件适宜，土壤条件优越，酸性土壤面积大，土地资源充裕，温、光、水、热资源组合协调，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，形成屏山炒青“栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡”的特殊品质。获四川省巴蜀食品节金奖、亚太地区食品博览会金奖，产品畅销省内外，深受欢迎。
品质特点：其天然品质好，且加工技术精湛，形成了其“板栗香高长、爽醇耐冲泡、汤绿叶底鲜”的特殊风格，历来受到各界人士好评，经茶叶鉴评专家组鉴评屏山炒青条索紧结油润，香气栗香高长、持久，滋味鲜醇回甘、耐冲泡，汤色*绿明亮，叶底*绿匀亮。
生产情况：屏山县产茶历史悠久，据《华阳国志》校本载：公元3世纪时的三国时期即产茶叶。屏山茶曾载入《辞海》。得天独厚的自然生态条件造就了屏山茶叶的优良品质，使屏山先后列为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”。从海拔米到米，茶叶遍布每个乡镇。屏山炒青有其独特的种植优势，采用无性系良种茶园苗期管理，推行无公害茶园生产技术规程，通过龙头企业集群建立了“从茶园到茶杯”的全程质量溯体系和标准化生产、管理、加工、销售制度，使发展的茶园都能够成功的早投产、早见效，并且确保了茶叶的安全性，进一步增强了生产后劲。茶叶已经成为全县农村经济的支柱产业，年茶园面积达到8.9万亩，产量吨，产值万元，占全县人口40%的12万茶农人均茶叶收入元以上，占全县人口27%的近8万农民依靠茶叶脱贫致富。
屏山炒青是屏山茶叶公共品牌，年获国家商标局证明商标，年获农业部农产品地理标志认证。年获屏青奖；年获“甘露杯”；年获国际茶文化节优质炒青奖；年获“峨眉杯”特等奖。
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