老中医专业治白癜风 http://www.qwztbg.com/10月25日，由屏山县人民政府主办的年“生态美味屏山”首届特色美食暨餐饮名店决赛评选活动在屏山丹山碧水广场举行。由初赛评选出的屏山76道菜品进行现场分批次展示烹饪技艺，通过色、香、味、形、皿的比拼最终确定为相应类别的屏山特色美食。
此次活动参评菜品主要分为“屏山传统特色菜”和“屏山食材创新菜”两个类别，食材主要采用竹笋、白魔芋、食用菌、野菜、水果、河鲜、彝家黑猪、黑山羊、跑山鸡等屏山本土特色原料，以体现屏山生态、特色的餐饮文化。通过现场厨艺展示、评分，评选出“马湖府文化名菜”18道、“生态美味屏山创新菜”18道。同时还公布“屏山小吃”2道、“屏山风味餐饮名店”9家、“屏山特色小吃名店”4家、“屏山特色夜宵店”3家。
“这次活动主要是打造宣传马湖府文化传统名菜，挖掘屏山生态食材，打造屏山创新菜，通过这次活动，展示我们屏山的餐饮特色，同时借本次比赛激励餐饮同仁提升烹饪技巧，烹饪出更多的美食，让食客与游客留在屏山，感受屏山美食美味。”屏山餐饮商协会会长黄泽高说。
屏山历史悠久，地处金沙江干热河谷地带与岷江湿润气候地带，江河自然水域众多，海拔米至米，森林覆盖面广，土壤富硒，人杰地灵，物化天宝，大自然回馈屏山人民丰富的绿色、天然、有机食材，为屏山生态、特色美食的传承和发展创造了有利条件，在历史岁月长河中，积淀了不少基于屏山本土食材的特色美食文化。
首届特色美食暨餐饮名店决赛评选通过“政府搭台、企业唱戏”的方式，有效的促进了屏山美食文化与旅游的相互融合，深化“食在屏山、游在屏山、乐在屏山”金字招牌，吸引更多的外地朋友来屏山旅游、消费和投资，带动屏山逐步实现消费转型升级和经济高质量发展。同时，结合国家扶贫惠民政策，同步举办屏山县“特色农副产品展销”活动，帮助屏山县特色农副产品拓展销路，助推农民脱贫、增收、奔小康。
